Restaurant manager Utrecht - Bastion Hotel Utrecht

---

De Bastion Hotels is een Nederlandse onafhankelijke hotelketen met 32 vestigingen in Nederland en 1 hotel in Düsseldorf en straalt een huiselijke gezelligheid uit. Bastion Hotels richt zich met name op de zakelijke markt in het drie-en viersterren segment en biedt haar kamers tegen een scherpe prijs aan. In elk hotel werkt een klein team van managers nauw met elkaar samen om onze gasten een zo aangenaam mogelijk verblijf te bieden. Bastion Hotels is de snelst groeiende hotelketen van Nederland.

Functiebeschrijving
De locatie van Bastion Hotel Utrecht maakt dit hotel uniek. Het hotel is namelijk een goede uitvalsbasis voor de gasten die Utrecht bezoeken. Het hotel is gemakkelijk te bereiken met de auto. Het openbaar vervoer is gelegen voor de deur van het hotel, waarmee makkelijk het centrum van Utrecht te bereiken is. Doordeweeks ontvangt het hotel in Utrecht veel zakelijke gasten uit de bouw, die de jaarbeurs bezoeken en zakelijke gasten van de verschillende bedrijven rondom het hotel. In het weekend verwelkomt het team van Bastion Hotel Utrecht vooral toeristen en dagjes mensen.

Over Bastion Hotel Utrecht
Bastion Hotel Utrecht biedt gasten in totaal 146 hotelkamers aan. Het team van hotel Utrecht bestaat uit 50 medewerkers. Ondanks de vele werknemers, is de sfeer in het team gezellig en informeel. Samen werkt het team hard om de gasten een zo aangenaam mogelijk verblijf te bieden.

Restaurant manager bij Bastion Hotel Utrecht in het kort

• Verantwoordelijk voor het restaurantgedeelte bij Bastion Hotel Utrecht

• Jij geeft leiding aan de bediening, medewerkers in de bar en keuken

Takenpakket van een restaurant manager bij Bastion Hotel Utrecht

• Het restaurantgedeelte klaarmaken voor de avond

• Het team helpen met het indekken en afruimen van tafels

• Voorbereidende werkzaamheden uitvoeren in de keuken

• Meehelpen en schoonmaken van het restaurant en keuken

• De tafels indekken voor het ontbijt

• De dranken aanvullen

• Drankjes opnemen en serveren aan gasten

• Gasten de benodigde aandacht geven

Wat voor restaurant manager in Bastion Hotel Utrecht zoeken wij?
Als sociale leidinggevende houd jij het overzicht en ziet wat er gebeurt in het restaurant en binnen jouw team. Uiteraard houd jij jouw hoofd koel bij onverwachtse situaties of drukte. Je neemt de leiding en stuurt jouw team waarnodig aan. Daarnaast staan optimale en persoonlijke service hoog in het vaandel bij jou als ervaren restaurant manager. In ons restaurant in Utrecht verrassen wij gasten soms op speciale thema-avonden. Zo wordt het restaurant omgetoverd voor een Griekse avond met allerlei Griekse gerechten of organiseren wij een gezellige barbeque in de zomer. In deze avonden kun jij je helemaal vinden en vult deze graag aan met andere thema's.

Benieuwd naar de ervaringen van huidige medewerkers over hun functie en ontwikkelingstraject? Lees het via https:www.werkenbijbastionhotels.nl/blogs/




Functie-eisen

Must-haves restaurant manager in Bastion Hotel Utrecht

• Opleiding MHS en leidinggevende ervaring in een restaurant

• Voorliefde voor heerlijke en mooie gerechten

• Een sociaal en gastvrij persoon

• Zeer goede serveer kwaliteiten

• Pro-actief

• Aanpakker

• Flexibel

• Goede time- en teammanagement skills

• Woonachtig in Utrecht of omgeving

• Let op details en houdt overzicht

• In het bezit van een rijbewijs en een auto